ストロベリーゼリー

1サービング


熟したイチゴをふるい（ラズベリーやイチゴを使用することができます）を通して挽いて、ガラスのマッシュを得る。ホイップした卵白の砂糖と強い泡を加えて味わう。これを泡状の塊にし、希釈ゼラチンを混ぜてよく混ぜる。固まりが厚くなり始めると、新鮮なサワークリームのスプーンを数個加えたり、よく混ぜたり、型に注いだり、冷蔵庫で冷やしたりすることができます。