クランベリームース

1サービング


地面をマッシュ、洗ったベリー、1/3ガラスの沸騰した水を注ぎ、ガーゼを通してジュースを絞り、3杯の水で絞りを注ぎ、5分間調理する。それから、煎じ薬をひずみ、それに加え、かき混ぜ、マナを加え、弱火で15分間煮る。得られた塊に砂糖を加え、再び沸騰させ、ジュース、すりおろしたレモンの皮、またはバニリンを加え、少し冷まします（冷たい水に塊を入れて急激に冷やすことをお勧めします）。その後、質量を打ちます（それは軽くなります）、そして、ボリュームは2-3倍増加します。ムースはあまりにも長い間打つことはできません、そうでなければそれは水っぽくて味がないでしょう。牛乳を添える。また、赤スグリからムースを調理します。ライ麦粉からムースを作る、マナはライ麦粉の250 gに置き換える必要があります。