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1サービング
熟したアプリコットは皮膚と骨を拭き取られます。卵白と粉砂糖を強い泡に叩きます。スプーンで取って、アプリコットピューレに導入し、エアクリームを生産するために打ちます。ガラス板で提供しています。エアークッキーはクリームに提供することができます。
アプリコット-500 g、タンパク質-2個、砂糖粉末-100 g
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