クレームブリュレ（バーントシュガー）

1サービング


大さじ2を準備してください。砂糖のスプーン、水を注ぎ、砂糖が溶けるまで調理します。砂糖の大さじ2で黄身を破り、熱いブラウンシュガーウォーターを加え、厚くなるまで温め、コニャックとホイップクリームを加えます。ホイップタンパク質も混合することができます。広いワイングラスでクリームを厚くしましょう。各部分に2杯の焦げた砂糖とワインシロップを注ぎ、大さじ3を準備します。砂糖の大さじ、ワイン1。5カップを追加し、液体が1カップになるまで調理します。クレームブリュレは砕いた揚げたナッツを調製することができます（100 gの皮をむいたナッツを揚げ、肌を消し、粉砕してクリームに加える）。