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1サービング
クリームを作る方法:蒸した卵黄、砂糖、コーヒーを厚くするまで、150 gの挽いたグリレージを加え、バターを泡に押しつぶしてすべてをよく混ぜる。
バター-200 g、卵黄-4個、砂糖-大さじ4。スプーン、挽いたコーヒー-100 g
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