アーモンドケーキクリーム

1サービング


クリームの調製方法：アイシング砂糖を卵黄でよく挽き、400 gのホットクリームで上に置き、厚くなるまで連続的に攪拌して調理します。その後、熱から質量を取り除き、それに温水で希釈されたゼラチンを加え、冷却して細かく刻んだ果物と400 gのクリームの強い泡を得たクリームに入れます。