コニャックのクリーム

1サービング


卵を砂糖で叩き、干渉することなく、クリームを厚くなるまで調理し、ホットミルクを注ぎ、熱を入れてから蒸した牛乳の温度に冷やし、溶かしたバターに小さじ1杯を注ぎ、叩き続けます。したがって、すべてのシロップを導入し、ポンプに質量を打つ必要があります。ホイップした塊にバニラシュガーとコニャックを入れて、すべてをよく混ぜる。必要に応じて、クリームはココアの小さじ1を追加することによって染めることができます。クリームは終わり、層のケーキおよびケーキに使用されます