プルーンクリームi

1サービング


洗ったプルーンを水に浸し、種子から解放し、ふるいを通して拭くか、肉挽き機に通します。この塊にレモン汁（またはクエン酸溶液）、砂糖と腫れたゼラチンを追加します。ミキサーでクリームを打ち、それらに梅の塊を混ぜ、それが寒さで厚くさせます。トーストされたナッツと種なしのプルーンで飾られたガラスの花瓶でサーブします。