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クリーム(クリーム)
1サービング
ビートクリーム、砂糖で卵黄をこする、ミックス。沸騰したホットミルクにホットコーヒーを注ぎ、ひずみと、かき混ぜる、砂糖と黄身に導入、クリームと組み合わせて、準備されたゼラチン、バニラシュガーを追加します。すぐにクリームを型に注ぎ、冷蔵庫に置きます。
クリーム-200 g、ミルク-80 g、コーヒー-20 g、砂糖-60 g、卵黄-2個、ゼラチン-8 g、水-80 g、バニラシュガー
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