卵とクリーム

1サービング


砂糖の粒が消えるまで卵を砂糖でこすり、次に小麦粉とバニラシュガーを注ぎ、弾力があるまですべてをこすります。徐々にホットミルクを地面の塊に注ぎ、木製の陽気で絶えず攪拌します。混合質量を小さな火の上に置き、干渉し続けると、サワークリームが厚くなるまで調理します。クリームが厚くなると、それは燃やすことができるので、特に徹底的に混合することができます。クリームを望ましい一貫性に持って来なさい、熱から取除き、そして打ちなさい。