チョコレートクリーム

1サービング


砂糖で黄身を打ち、ココアを注ぎ、かき混ぜ、沸騰した牛乳と膨らんだゼラチンをそっと注ぎます。ホイップクリームを冷やした塊に混ぜる。おろしたチョコレートを振りかけ、テーブルに供する。