チョコレートクリーム

1サービング


黄身を砂糖で叩き、ココアを加え、かき混ぜ、沸騰した牛乳の上に注ぎ、ゼラチンを膨らませます。冷却された固まりをダウンしたクリームに混ぜ、すりおろしたチョコレートを振りかけてサーブします。