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イチゴの詰物




砂糖でクリームをビート。ふるいを通して50gのイチゴを拭き、100gのイチゴを縦方向のスライスに切り、コニャックまたはリキュールで霧雨。ホイップクリームとイチゴを混ぜる。

いちごフレッシュ150g、砂糖-50g、クリーム油性200g、コニャック味、またはリキュール味