底のアップルクリーム

1サービング


皮をむいてみじん切りにしたリンゴは、少し水で放して拭き、砂糖と組み合わせ、ホイップホワイトを加え、厚くなるまで叩き続け、氷で冷まします。提供されるとき、ガラス皿のピラミッドの形で置き、アーモンドで飾る。ホイップクリームを別々にサーブします。