Barurik（バルリク

小麦粉をふるい、スライドして真ん中に穴を開けます。牛乳にソーダ、溶かしたバター、卵、砂糖を加えて注ぎます。生地をこねる、徐々に真ん中に向かって小麦粉を収集。生地はあまりにも涼しく、柔らかいべきではありません。クルミのカーネルを充填するために、肉挽き機で挽き、砂糖、レーズン、シナモン、ミックスを追加します。生地を6つの部分に分け、各部分を別の8つの部分に分けます。四角に各ピースをロールし、それに少し充填を置き、半分に折り、わずかに曲がり、肝臓に三日月形を与えます。卵黄でクッキーをグリースします。150〜160度のオーブンで薄茶色になるまで焼く。