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ビスコッティ

ビスコッティ（Biscotti）は、イタリアのクリスマス・クッキーであり、クリスマス・ホリデーのために特別に焼かれている。ビスコッティはロシア語で「二度用意された」という意味である。ビスコッティの詳細……イタリアのビスコッティクッキーは、クラッカーに少し似ていますが、より洗練され、洗練された味。ビスコッティは、紅茶、コーヒー、ミルクの素晴らしい追加として役立ちます。ビスコッティのレシピは、主にビスコッティのサプリメントで互いに異なります。レシピには、ナッツ、レモンまたはオレンジの皮、チョコレート、スパイス、ピーマンが含まれています。

ビスコッティの作り方は？まず、生地を長いストリップの形で焼き、斜めに切ると、2番目のベーキングの後、ビスコッティが得られます。ビスコッティビスケットは長くて湾曲した形をしています。

ビスコッティの1つの品種は、カントッチ、またはカントッチーニです。このタイプのクッキーはトスカーナで一般的です。小麦粉、砂糖、卵、バターから調製されます。アーモンド、チョコレート、ドライフルーツは添加物として使用されます。カントッチ生地は、伝統的なビスコッティと同じ方法で調理され、焼かれます。