軽いティービスケット

砂糖、バター、卵黄2個を泡立てます。ベーキングパウダー、塩のピンチと2卵白の強い泡と混合小麦粉を追加します。ミートグラインダーに取り付けられた特殊な金型に生地を通し、異なる形状を形成します。オイルで金属板（トレイ）を潤滑し、小麦粉を振りかけると、その上に製品を置く。軽くバラ色になるまで低温でクッキーを焼き、提供する前にテーブルにバニラシュガーを振りかける。