エアブラシウッド

4人前
1時間40分30分

ブラシウッドのための異なった調理法があります、これはイースト生地からの空気ブラシウッドのための調理法です。

ブラシウッドの300-400 g：、小麦粉-1カップ、新鮮な酵母-50 g（乾燥酵母-11 g）、砂糖-2小さじ、塩-1ピンチ、卵-1 pc。、水-0。25カップ、ローストのための脂肪（植物油）-どのくらい行くでしょう、砂糖粉末-1 tbsp。L。

ブラシウッドを作るための材料が目の前にあります。ブラシウッドの調理方法に直接行きましょう。

酵母は暖かい水（30-35度）に溶解されるので、多くの小麦粉を加えて液体スラリーを形成し、発酵のために1時間暖かい場所に入れます。

卵は砂糖と塩で挽いています。

1は、酵母混合物を追加します。、残りの小麦粉とクールな生地をこね。

ブラシウッド生地は自家製麺のようになるはずです。ブラシウッド生地が柔らかすぎることが判明した場合は、より多くの小麦粉を追加する必要があります。

生地（鶏卵）からボールを作ります。

各ボールは、餃子（約2mm）のような丸い薄いケーキに転がされます。ケーキの中央には、エッジの整合性を妨げることなく縦方向の平行カットが行われます。

結果として生じるリボンは絡み合っています。

狭い高鍋を選択し、脂肪を注ぎ、沸騰させ、ブラシウッドを順番に下げます。トルティーヤの中央に木製の棒を動かすことで、ブラシウッドがバラの形をしていることを確認することができます。

完成したブラシウッドは、余分な脂肪を積み重ねるためにナプキンの上に配置されています。冷やしたブラシウッドにアイシングシュガーを振りかけます。お食事をお楽しみください。