ナットの巣

100 g砂糖、300 g小麦粉、200 gバター、卵、すりおろしたレモンの皮、生地の2/3の部分をトレイのサイズに従って長方形の層にこねる。ベーキングシートに油を塗り、小麦粉を振りかけ、生地を入れ、フォークでいくつかの場所に穿刺し、準備ができるまでケーキを焼く。挽いたクルミやアーモンドをココアパウダー、160 gの砂糖、シナモン、2〜3個の卵で混ぜると、クリームの塊ができあがります。半焼きの生地に豊富なポビドル（アプリコット、ラズベリー、イチゴなど）をグリースで塗り、ナッツの均一な層で覆います。残りの生地から薄毛を転がし、網で詰め物の上に置きます。柔らかくなるまで適度な温度でこの方法で準備されたケーキを焼く。その後、バニラシュガーを振りかけ、新鮮なポビドルで細胞を満たし、各巣の真ん中にトーストされたヘーゼルナッツの1つまたは2つの核を入れます。