ショートブレッド

6人前
1時間30分40分

ショートブレッドレシピは、バター、マーガリンまたは他の脂肪、卵と小麦粉の組み合わせに基づいています。製品の割合はさまざまですが、サワークリームや他の乳製品はそれらに追加することができますが、基礎は変わりません。

バターを小麦粉に入れます。小麦粉をナイフでバターで切ります。

穴を開け、サワークリーム、ラム酒、卵を注ぐ（1個）そこに入り、すべてを混ぜる。

次に、塊に落ちるまでナイフで塊を切る。均質な生地をすばやく混ぜ、冷たい場所（冷凍庫）に30分間入れます。

ナッツを細かく切る。

残りの卵をカップに入れます。オーブンをオンにします。

その後、厚さ5 mmの形成に生地をロール、正方形の生地ホイールにカット。シートの上に置きます。生地は様々な型で絞り出すことができます。

溶き卵を塗り、砕いたナッツを振りかける。薄茶（190度で20分）までショートブレッドクッキーを焼く。

ショートブレッドクッキーは準備ができています。お食事をお楽しみください！

既製のクッキーは、アプリコットジャムと一緒に2つで成形することができ、トップはガラスにすることができます。このショートブレッドレシピは、ナットクッキーに使用することができます。この場合、生地を薄い層で特別な型（「ナッツ」の半分）に押し込み、シートに置き、薄茶色になるまで熱いオーブンで焼く。冷却された半分をコンデンスミルクで満たし、それらを一度に2つ組み合わせると、「ナッツ」を形成します。コンデンスミルクの瓶は2〜3時間水で調理する必要があります。あなたは塩ショートブレッドからショートブレッド「ナッツ」クッキーを作ることができます、その場合、彼らはチーズクリームで満たされています。