ジャムケーキ

小麦粉で油をまき、ゆで卵黄を加え、ふるいを通して緊張し、砂糖と混ぜ、酢を加えて生地を混ぜる。餃子のような層に生地を転がし、ガラスで円を切り取り、油を注いだベーキングシートの上に置きます。熱いオーブン（200-220°C）で20-25分焼く。焼いたケーキにジャムを塗り、ペアで折ります。ケーキはホイップタンパク質と砂糖（1タンパク質+50g砂糖）をトッピングし、上に半分のナットを置き、タンパク質を乾燥させるためにオーブンに入れることができます。