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1サービング
150g砂糖ですりおろしたチョコレートをこする。別に150 gの砂糖で黄身をこする。これをすべてかき混ぜ、小麦粉、ホイップタンパク質の泡を加え、均質な塊ができるまで混ぜる。油脂の入ったベーキングトレイに置き、刻んだナッツを振りかけ、熱いオーブン(200°)で20分間焼く。鋭いナイフで別のホットケーキを小さな正方形に切る。
小麦粉-100 g、砂糖-300 g、チョコレート-150 g、卵-3個、クルミ-50 g
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