ローズジャムと「チンポのホタテ」

1サービング


バターまたはマーガリンは小麦粉をまき、カッテージチーズ、卵黄を加え、ふるいで拭います。餃子のように生地をこねる。カッテージチーズが非常に乾燥している場合、大さじ2-3。サワークリームのスプーン。生地をロールアウトし、6x6センチの正方形にカット。各センチメートルを介して正方形の側面の1つをカット、ピンクのジャムでカバーし、切っていない側でロールをラップ。ケーキに卵を塗り、砂糖を振りかけ、脂肪油を塗ったベーキングトレイに置き、熱いオーブン（210-220°）で20分間焼く。