Eclair（エクレア

1サービング


準備されたカスタード生地は、長いスティックの形でベーキングシートに堆積し、焼きました。その後、焼きたてのブランクの端に先の尖った棒を突き刺し、菓子の注射器を使ってキャビティにクリームを詰めます。表面はチョコレート釉薬で覆われ、砂糖粉末を振りかけられます。