ウォールナットチューブ

1サービング


料理では、緑豊かになるまで柔らかくバターをビート。攪拌してサワークリームを加え、小麦粉を少量（標準の50％）に入れて生地を練ります。練った生地をテーブルに置き、残りの小麦粉をそれに加え、滑らかになるまでさらに10分間練り続けます。同時にナット充填を準備します。これを行うには、肉グラインダーを通して皮をむいたナッツカーネルを渡し、砂糖、粉砕カルダモンまたはシナモン、蜂蜜を加え、すべてを徹底的に混ぜる。完成した生地を50 gの部分に分割します。1つの端が拡大されるようにストリップに生地の各片を転がして下さい。オイルで生地表面を潤滑します。ストリップに充填を置き、チューブで、広い端から始めて、それらをロールアップします。準備したチューブをベーキングシートに置き、卵黄でグリースを塗り、熱いオーブンで焼く。既製のクルミの管はアイシングシュガーを振りかけることができます。