クリームフォームチューブ

1サービング


小麦粉にクッキー粉、卵、塩のピンチ、ラム酒、生地が手や板の後ろに遅れ始めるまで水を混ぜる。厚さ0。5 cmの層にロールし、上にバターを置き、生地を折り、薄い層に戻します。20分間隔で2〜3回繰り返します。最後に、厚さ2-3 mmの層に生地をロールし、幅1 cmのストリップをカットします。ストリップの幅の4分の1が前のターンに落ちるように円錐形のスズまたは自家製の段ボールのチューブ（そのおおよその長さは10 cmです）にストリップをラップします。次に、製品の表面に卵を潤滑します。チューブを金属板の上に置き、ラディまで焼く。その後、金型チューブを取り外し、製品を冷やし、ペストリーバッグを使用して泡を充填し、バニラシュガーを振りかけます。