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ジャム(Jam)
1サービング
冷たい水ですべての果物をすすぎます。リンゴと梨の皮をむき、梅から果実の茎と骨を取り除きます。準備された果物を混ぜ、肉挽き機を通過します。得られたピューレを広い鍋に入れ、連続的な攪拌で厚くなるまで煮る。砂糖、酢を加えてさらに煮る。よく厚く、それは瓶に広がり、オーブンで乾燥しました。
りんご-1 kg、梨-1 kg、梅-1 kg、砂糖-1。5 kg、酢-大さじ1。スプーン
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