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アーモンドケーキ




バタークリームのアーモンドケーキは小麦粉なしで作られています、それは驚くほど軽くて風通しの良いものになります。

アーモンド-400 g、卵-8個、砂糖-400 g、バター-20 g、クリーム-500 g、砂糖-200 g、バニラ

アーモンドを仏塔で挽くか、肉挽き機を通過します。卵を別々にこすり、アーモンド粉と組み合わせ、砂糖を加えます。均質な生地が得られるまで、すべてをこする。油を塗った形で、同じサイズの2つのケーキを焼く。、鍋にクリームを注ぐために、砂糖と少しバニリンを追加します。火をつけて調理し、かき混ぜ、厚くなるまで(色は薄茶色にする必要があります)。その後、熱から取り除き、冷やしてクリームを叩きます。アーモンドケーキを集める:皿の上に1つのケーキを置きます、クリームとグリース、レベルとセカンドケーキでカバー。アーモンドケーキの上にクリームを塗り、みじん切りにしたアーモンドを振りかける。