アーモンドケーキ

1サービング


皮をむいたアーモンドを200gの砂糖と卵黄でよく混ぜ、レモン汁と6の卵白の強い泡を加えます。得られた質量から3つの同一の層を焼き、クリームとそれらをinterleave。ケーキの上部と側面にもクリームで潤滑します。ガラス張りの果物で表面を飾り、数時間氷の上に製品を置きます。