鳥のミルク

1サービング


大さじ2で牛乳を沸騰させます。粉砂糖とバニラシュガーのスプーン。卵白から強い泡を打ち、泡を大さじでわずかに沸騰した牛乳に入れます。片側を3分間沸騰させ、もう片方を3分間沸騰させ、泡のgalushkiを取り除き、熱からミルクを取り除きます。泡に砂糖をアイシングの大さじ3杯で卵黄を打ち、泡の餃子が調理された牛乳と混ぜ、皿を弱火で置き、常にかき混ぜて、塊が厚くなるまで調理します。熱から取り除き、質量が少し冷えるまでかき混ぜ続けます。ガラス製品にミルクの固まりを注ぎ、泡のgalushkiを上に置き、よく冷却して下さい。提供されるとき、テーブルの上にすりおろしたチョコレートを振りかけることができます。