レッドカラントケーキ（2個）

1サービング


小麦粉、バター、砂糖、卵からショートブレッド生地を作り、そこから2層をロールします。ケーキケーキでは、油揚げと小麦粉、側面が2cm高いように層を敷き、それらを焼きます。皮をむいた、徹底的に焼いた生地に赤いスグリを洗い、砂糖（375gスグリと200g砂糖）を振りかけます。ザルを通して残りの赤いスグリ（375g）を拭き、200gの砂糖で調理します。得られたゼリーを赤いスグリの上にスプーン。アイシング砂糖でトップ。