ゼスト付きカスタードケーキ

1サービング


小麦粉の小さじ18と300gサワークリームを沸騰させ、常にかき混ぜます。冷まして、9の黄身を1つずつ運転し、砂糖小さじ9を加え、レモン（またはオレンジ、またはみかん）から拭き取ったゼストを加えてかき混ぜる。9ホイップタンパク質を入れ、混ぜる。深い皿に注ぎ、油を塗り、小麦粉を振りかけ、オーブンで徐々に茶色にします。バターやジャムやクリーム（または牛乳）をサーブ。