定番ワッフル

1時間30分（30分）
1時間30分30分

自宅では、シャキッとしたクランクワッフルを作ることができます。彼らの準備のためのレシピは、ワッフルアイロン、できれば電気の存在を必要とします。

ボウルに小麦粉をふるい、ベーキングパウダー（等しい部分にソーダとクエン酸の混合物）と混ぜる。

卵黄からタンパク質を分離します。

牛乳で卵黄を打つ。

小麦粉に卵黄と組み合わせた牛乳を追加します。ミックスして。油を溶かし、溶かした脂肪をゆっくりと溶かし、絶えずかき混ぜながら生地に注ぎます。なめらかになるまで生地を打ち、1時間放置します。

卵の白を打つ。

軽くかき混ぜる、ワッフルを焼く直前に生地に追加します。

ワッフルを焼く10分前に、ワッフルの鉄を金属の皿に置き、それをオンラインに置いて下さい。ワッフルアイロンの半分を植物油または無塩ラードでグリースします。ワッフルメーカーの底に小さな部分に生地を広げます。生地が液体であれば、それはそれ自身を広げ、厚く、それはわずかに平らにする必要があります。

ワッフルのベーキング時間は簡単に決定できます。蒸気が目立たなくなった場合、ワッフルは準備ができています。通常、ワッフルは1。5〜2。5分間調理されます。

既製のワッフルは、お互いの上に積み重ねられていませんが、それらが乾燥するようにグリルの上に配置されています。

ワッフルメーカーのレシピは複雑ではありませんが、生地は最初に作られ、約1時間落ち着くようにする必要があります。ほとんどの場合、ワッフルメーカーのレシピは、ホットワッフルをチューブや漏斗にすばやく転がしてから充填することを示唆しています。また、ワッフルのレシピは、ホットワッフルアイロンを使用する際には一定の注意が払われ、少しのスキルも必要とされます。ゲストがテーブルでワッフルチューブを自分で埋める機会があるように、別々にフィリングを提供することをお勧めします。