アプリコットジャム

1サービング


果物はかなり成熟しているべきではありません。アプリコットは洗ってはいけませんが、ぬれたナプキンで拭き、薄い木製のヘアピンでいくつかの場所に刺し、沸騰したお湯に1分間入れて冷たい水ですぐに冷まします。小さな果物は全体を調理することができ、大きな-溝に沿って半分にカットし、骨を取り除く。シロップとアプリコットを注ぎ、2用量で成熟と料理。ジャムが糖化するのを防ぐために、調理中にクエン酸を加える：果物1 kgあたり3 g。