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ナシのジャム
1サービング
準備した果物をシュガーシロップで調理するので、8時間それを主張する。シロップとは別に、砂糖をふり、余分な砂糖をよく動かし、40°で10時間ストーブの上に乾燥させます。同じ方法で、ドライジャムは果物から作ることができ、より濃縮されたシロップ(70%)は排水管のために準備されます。乾燥したジャムは羊皮紙と前もって並ぶ合板かボール紙箱で詰まります。
りんご-2 kg、梨-2 kg、砂糖-2。65 kg、水-1 l
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