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マヨネーズ
1サービング
冷却された精製された植物油は、徐々に塩、砂糖、マスタードと一緒に黄身と完全に組み合わせるまで連続摩擦した部分で挽いた黄身に注ぎます。その後、酢を加えます。ソースは、魚の冷たい料理や軽食、海の非魚製品、ゲームや野菜のために提供されます。
植物油-750 g、卵黄-90 g、マスタード-25 g、砂糖-20 g、酢3%-150 g
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