魚へのサワークリームソース

1サービング


よく混ぜる3卵黄、1小さじ小麦粉、250g厚いサワークリーム、1デザートスプーン溶かしバターといくつかの塩。鍋にすべてを注ぎ、半空の塊が形成されるまで弱火で調理し、常にかき混ぜる。その後、マスタードのデザートスプーンを追加し、徹底的に混ぜる。このようなソースは、魚に加えて、野菜と一緒に提供することができます。