魚を煮込んだトマトソース

1サービング


砕いた根と玉ねぎを油で炒める。ローストの終わりの少し前に、小麦粉を振りかけ、トマトピューレを加えます。かき混ぜながら、熱いスープを注ぎ、よく混ぜ、20〜25分間軽い熱で沸騰させる。熱、塩、ひずみから取り除き、バターで味付けします。根はふるいを通して拭くことができ、ザルはソースにそれらを導入します