ワインとスペインソース、牛肉のキノコ、豚肉、ゲーム

1サービング


鍋にバターを溶かし、キノコを入れて5分間炒める。鍋にワインを注ぎ、液体が半分になるまですべてを沸騰させる（これはワインからのすべてのアルコールが蒸発したことを意味する）。濃縮した肉汁と赤ソースを加えます。弱火でさらに15分煮る、その後、サーブ。