キノコのソース

1サービング


玉ねぎをみじん切りにして炒める。ゆでたキノコを炒めた玉ねぎに加え、玉ねぎと同じように砕き、さらに3〜5分間乾杯します。茶色にした小麦粉をキノコのスープと組み合わせ、45分煮込み-1時間。その後、ソースは塩漬けにされ、緊張し、キノコと準備されたタマネギはそれに入れられ、さらに10〜20分煮ます。ソースが少し冷めてからバターで味付けします。