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ビーフストロガノフ

ベフストロガンの歴史-有名な肉料理は、19世紀に始まりました、ストロガノフ伯爵の料理人、これは名前に反映されています。ベフストロガンの古典的なレシピは、牛肉または子牛で作ることを規定していますが、現代の料理の専門家は、豚肉、鶏肉、七面鳥、鹿肉、ニラを含むベフストロガンを準備します。レシピや料理雑誌で肝臓と心から牛肉ストロガンの料理の写真があります、魚介類の愛好家は魚から、イカから牛肉ストロガンを味わうことができます。多くの人々はキノコと牛肉ストロガンのように。当社のウェブサイトには、牛肉ストロガンを作るための60以上のレシピがあります。befstrogansの詳細……befstrogansを作る方法？レシピはかなり簡単です。長さ5〜6センチ、厚さ0。5〜1センチまでの小さな肉のストリップは、タマネギとフライパンで揚げ、サワークリームを注ぎ、スパイスを加えて調理するまで煮込まれる。時にはサワークリームは牛肉ストロガン、コーニコン、マスタード、ケチャップ、マヨネーズの料理のためのソースでクリームに置き換えられます。

牛肉ストロガンとガーニッシュを供給するときは、暑いはずです。マッシュポテトとベフストロガン、新鮮でピクルスのキュウリは良いです、多くの人々はそばと牛肉が大好きです。カロリーを減らすために、そして食事の栄養で、ゆでた牛肉はゆで肉から調理され、菜食主義者は大豆牛を好む。

ベフストロガンを調理するためのヒント：


1. 牛肉のストロガン肉が硬くなるのを防ぐために、繊維に沿ってではなくストリップに切る。



2. ほんの数分だけ強火で肉を炒めるか、それはしっかりしています。



3. ベフストロガンは、肉の品質に応じて、15〜30分間ソースを加えた後に煮込まれる。