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ビーフストロガノフ
1サービング
ゆで肉はフィルムと結合組織から洗浄され、ストリップにカットされ、緊張したゆでたニンジンと組み合わされます。その後、肉にサワークリームソースを注ぎ、弱火で5〜10分煮込み、蓋で閉じた料理で。彼らは、ソースとおかずと一緒に牛肉ストロガンを分配し、バーミセリまたは麺をゆで、ジャガイモ、ゆでジャガイモまたは野菜ピューレ、ゆでキャベツマッシュポテト、グリーンサラダ、または砂糖とデンプンをあまり含まない他の野菜から
牛肉-1210 g、ニンジン-280 g、パセリの緑-20 g、玉ねぎ-30 g、塩-10 g、ソース-1000 g
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