シカゴステーキ

1サービング


牛ヒレ肉の一部はよく打たれ、塩とコショウで味付けされ、中央に埋め込まれて再び生の黄身を注いだ。この形のステーキは皿の上に置かれ、刻んだ玉ねぎとパセリの緑が並んでいます。