ハンガリー語でbuzhenina

1サービング


bujeninaのために、蒸された肉はより適しています。それは半分に切られたニンニクのクローブ、ニンジン、細断されたストローでスパイされます。その後、肉に塩、コショウ、コリアンダーをすりおろし、郵便小包のように料理のひもで結び、一晩抑圧されます。朝、豚肉はベーキングシートに取り付けられたラックに移される。ツインを取らずに、ベーキングシートに0。5カップのお湯を注ぎ、サワークリームで肉をコーティングして、ベーキングシートを熱いオーブンに押し込みます。定期的に、ベーキングシートに水を加え、肉を揚げている間に形成されたソースで注ぎます。2時間半から3時間で武者院の準備が整います。これを確認するには、スパイナイフでできるだけ深く突き刺す必要があります。赤みを帯びたジュースが突き出ていない場合は、すべてが順番になり、ひもを取り除くことができます。ブジェニンは、オーブンで揚げたリンゴンベリーと若いジャガイモを浸したセラミック料理（カエル）で熱く提供されます。しかし、あなたがすることができます-冷たい、スライスにカット、マヨネーズやケチャップとサワークリームソースと。