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Quenelles(クエンネル)
4人前
子供たちは繊細な豚肉のミートボールがとても好きで、大人は口に水やりのミートボールをあきらめません。
豚肉-500 g、玉ねぎ-1 PC、卵-1 PC、パン粉-100 g、または白パン-150 g、牛乳-パンを浸すために(オプション)、塩-1小さじ(味に)、挽いたコショウ-味に、新鮮な緑-提供する
豚肉ミートボールのレシピに従って製品を準備します。
豚肉ミートボールの作り方:肉と玉ねぎを細かく切り、ミートグラインダーを2回通す。
パンを使うと、白いパンを牛乳に浸すことができます。絞ったパンやパン粉、卵、塩(0。5小さじ)、コショウをミンチに追加します。
ミンチをよくこねる。
ドレインの大きさのボールを形成します。
1 lの水(またはスープ)を沸騰させ、0。5小さじの塩を加えます。
肉のミートボールを沸騰塩水に下げ、15〜20分間調理します。
完成した豚肉のミートボールに、お好みのおかずとソースを添えてください。提供するときは、ハーブを振りかけることができます。
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