ポテトヌードル

1サービング


ジャガイモを沸騰させ、冷えるまで皮をむき、木製のペストルでマッシュします。塩、小麦粉、卵を加えます。よくこねるとできるだけ薄くロールアウトします。長さ10 cm、幅0。5 cmのストリップにカットし、ベーキングシートに油を塗り、ストリップを横向きに広げ、溶かした油でスプレーしてオーブンで焼く。肉料理におかずを添えたり、サワークリームと別の料理として提供しています。