ガーリックポテト

1サービング

ジャガイモの素晴らしいサイドディッシュ、ニンニクの香りのためのくすぐる食欲。

ジャガイモ-1。5 kg、小麦粉-2カップ、牛乳-0。5カップ、卵-2個、ニンニク-2-3ウェッジ、ラード-200 g、味に塩、味にコショウ

ジャガイモの皮をむき、すりおろし、ジュースを絞る。沸騰した牛乳を注ぎ、卵を運転し、小麦粉、砕いたニンニク、塩、コショウを加えてよく混ぜる。得られた生地から、トルティーヤを作り、ラードでよく熱した鍋でそれらを揚げる。