マッシュポテト

ジャガイモの皮をむき、2-4の部分に大きな塊茎を切ります。鍋に入れ、ジャガイモをかろうじて覆うように水を注ぐ。煮るまで煮る（15-20分）ジャガイモは調理の終わりに塩漬けする必要があります。ジャガイモと鍋で、あなたはニンニクのクローブを置くことができます、全体タマネギまたは全体ニンジン、これはマッシュの味を改善し、香りを与えます。調理後に玉ねぎを取り除き、ニンジンを残すことができます。ジャガイモを排出し、プッシャーでジャガイモをよくマッシュするか、ふるいを拭います。バターを追加し、徐々にホットミルクを注入マッシュを泡立て器（またはジャガイモのスープやクリーム）。あなたは少しサワークリームや無糖ヨーグルトを追加することができます、これは軽い酸味を与えます。明るい色を与えるために、マッシュポテトはビートやニンジンの煎じ薬で塗ることができます。提供する前に、あなたは味やすりおろしたチーズにみじん切りの緑を振りかけることができます。