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1サービング
塩水に注ぎ、ゆるいお粥を沸騰させるために洗ったそばのグリットを振りかけた。お粥を皿に入れ、沸騰したホットミルクを注ぎ、冷やして-低温殺菌または沸騰した冷たい牛乳を注ぐ。牛乳は別途お召し上がりいただけます。
そば-360 g、牛乳-800 g、水-600 g、塩
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