イチゴのお粥

1サービング


粘性米のお粥を最初に水で調理し、次に砂糖で牛乳を加え、卵黄とバニラシュガーを混ぜ、冷たい水で湿らせた錫や深い皿を入れて冷やすことができます。イチゴの果実を洗って（大きいものは半分に切ることができます）、アイシングシュガーを振りかけて10〜15分間放置します。卵白をアイシングシュガーで泡立てます。お粥の上にイチゴの果実を置き、上にリスをホイップします。